servizio pagavano una piccola somma, era abitudine mangiare anche quello che si era preparato a casa. Il nome coperto deriva dal fatto che in epoca rinascimentale nei grandi pranzi nobiliari le posate venivano coperte dai tovaglioli che i camerieri preparavano in maniera ornamentale. Oggi quindi questa antica usanza è rimasta e i camerieri quando ci portano il conto calcolano anche il coperto.
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Di Diego - Visite: 10556
Perchè si paga il coperto?
Nel tardo Medioevo, nell'Europa medioevale i viandanti o semplicemente i frequentatori abituali delle taverne si fermavano per rifocillarsi e di solito cambiare le loro cavalcature. Nelle taverne era usuale che i tavoli erano apparecchiati con cucchiai e tovaglioli e i viandanti per questo
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